12月6日上午，在北校区教学二楼，第二届校园咖啡师大赛、调酒师大赛进行了现场竞赛。同学们先后进行了虹吸壶咖啡、手冲咖啡与创意鸡尾酒的展示与比赛，上演了一场聚焦味蕾与多元技艺的华筵。
此次大赛主要为酒店管理专业钟情于虹吸壶咖啡、手冲咖啡艺术和创意调酒的莘莘学子。他们用精妙绝伦的技艺，把虹吸壶中咖啡的萃取化作灵动的乐章，让手冲咖啡的细流勾勒出美妙的旋律，将基酒与特色食材巧妙搭配，调制出独一无二的创意鸡尾酒。从虹吸壶咖啡的醇厚丰富，到手冲咖啡的清新纯粹，从创意调酒的新奇独特到口感的和谐平衡，每一款饮品皆为他们灵感与热忱的璀璨硕果。
专业的评委老师将从滋味、香气、色泽、造型等诸多方面展开严谨品鉴，全力保障赛事的公正无偏与专业权威。大赛还精心筹备了琳琅满目的奖项，这不仅是对选手们精湛技艺的高度肯定，更是为他们逐梦之旅强力续航。
比赛结束后，学院书记周广阔和办公室主任党娜为获奖选手颁发了荣誉证书。(供稿：袁晋锋)
