根据2023-2024学年第2学期期中教学检查工作安排，2024年5月10日至5月13日，旅游与管理学院先后举办了四场教学公开课观摩活动。分别由来自旅游、管理、文化教研室的袁晋锋、张红娟、张青山、苟小亮等4位老师主讲，学院领导、新进教师及其他无课教师参加了活动。
5月10日上午，苟小亮老师讲授了《国际商务英语二》Unit 3 Report a product upgrade plan内容，以上周前往浙江进行企业考察的亲身经历为切入点，引导学生逐步深入探讨“烧烤架”这一产品的改良方案。通过整体主题讨论、题材辨析以及听力练习等多个环节，帮助学生梳理报告的书写逻辑，建构商业思维。此外，他还巧妙地运用了每个单元小组负责制的学习模式，将重难点问题穿插在合作探究中，让学生在合作与交流中寻求答案，进一步提高了学生的自主学习能力和团队协作精神。
5月11日上午，袁晋锋老师讲授了《咖啡特长课》课程。他首先向学生们讲解了意式浓缩咖啡的基本理论，重点讲解了制作意式浓缩咖啡的程序、操作要点和注意事项等内容，通过亲自示范、学生试练的方式，帮助学生掌握咖啡萃取和拉花的制作技巧。张青山老师讲授了《物业管理实务》课程。通过上节内容回顾和案例导入引出新的学习内容，讲解中大量案例信手拈来，引经据典、深入浅出，课堂教学效果良好。
5月13日上午，张红娟老师讲授了《导游业务一》课程。通过精彩案例—兵马俑之于中国乃至全世界的重要地位与意义，引入导游辞创作的必要性。通过导游词创作体验、跟着VR去探密、兵马俑级别划分等内容的讲述，进一步提高了学生了解导游的工作内容与业务要求，学生们积极踊跃参与，课堂氛围热烈。
整个观摩活动中，四位老师的课堂均体现了教学思路清晰、教学方式灵活、讲授条理清晰、互动性强的特点，教学成效显著。通过一系列观摩活动，学院教师交流了教学理念，锤炼了教学技能，分享了教学方法，为切实提高教学质量，提高学院整体教学水平发挥了积极作用。（撰稿：党娜）
