旅游与管理分院学生喜获西餐宴会国赛二等奖和三等奖
6月19日全国西餐宴会服务技能大赛在南京皇冠假日酒店顺利结束，我分院学生郑少英获二等奖、杨宇光获三等奖，取得了该赛项的陕西省历史最好成绩。
本次大赛以西餐宴会服务为主，调酒服务为辅，包括四项内容，即西餐宴会摆台、菜单制作、英语台面设计介绍、调酒和咖啡制作，全面考评选手的西餐宴会综合服务能力。今年的大赛共吸引了来自全国27个省区市、66所院校的91名选手参赛，是近年来参赛人数最多的一次。
我分院学生先于3月取得该赛项陕西省两个一等奖后，再接再励，又在国赛上取得优异成绩。从省赛到国赛，旅管分院领导高度重视，王青宁书记和问建军副院长经常到实训室观看学生训练、鼓励学生，两名指导教师袁晋锋、赵辉，从本学期开始就加班加点，在指导学生完成设计的同时，也负责训练学生的技能，全体师生共同努力，最终在国赛上取得了突破性成绩。
（ 旅游与管理分院 袁晋锋）
