2017年陕西省职业院校技能大赛高职组
“西餐宴会服务”在我院顺利举行
2017年陕西省职业院校技能大赛高职组“西餐宴会服务”于3月24日—25日，在我院北校区体育馆顺利举行。本次技能大赛为期2天，共有来自全省高职院校的9个参赛队，33位选手参赛。
根据赛项规程，具体赛项分为：1、鸡尾酒调制。2、以西方传统节日为主题的西餐宴会摆台操作。3、英语台面主题介绍及知识问答。4、西餐服务。比赛流程：（1）鸡尾酒调制：抽签酒调制——自创酒调制。（2）西餐宴会服务：西餐宴会摆台操作——英语台面主题介绍——知识问答——西餐服务。为了确保本次比赛的客观公正：在选手抽签上采用选手抽取比赛顺序号，为一次加密。选手检录，抽比赛号位，为二次加密。
经过一天激烈的角逐和评委的公正评判，最后圆满结束了各项赛程，最终，来自杨凌职业技术学院的赵思思、杨宇光和陕西工商职业学院的杨廷岚分别以93.6、93.23、89.46获得前三名。
（旅游与管理分院 办公室）
