为深化职业教育内涵建设，夯实文化育人根基，彰显专业办学特色，5月14日，旅游与管理学院酒店管理与数字化运营专业以“承陕农初心，探葡酒风华”为主题，联合中国酒业协会葡萄酒分会、西北农林科技大学葡萄酒现代产业学院，成功举办“立夏旋启·轻饮一夏”葡萄酒校园公开课活动。学院相关领导莅临现场指导，对活动组织成效、文化传播价值与育人成果给予充分肯定。
本次活动打破专业壁垒，吸引机电、动物医学、电气自动化等多个专业20余名学生参与。活动以文化科普与品鉴实践为核心，集中展示新疆佰年、天塞、国菲、楼兰、紫域及张裕酒庄的6款精品国产葡萄酒。我院专业教师围绕产区风土、酿造工艺、风味品鉴、侍酒礼仪等内容系统讲授，带领学生沉浸式感受中国葡萄酒的品质底蕴与文化魅力，提升专业实践能力。
此次活动将职业教育实践与葡萄酒文化传播深度融合，有效拓宽育人场景，增强青年学生对国产葡萄酒的认知认同与职业素养。未来，学院将以职业教育活动周为契机，持续创新育人载体，深化产教融合与文化育人，为文旅产业及中国葡萄酒行业高质量发展贡献陕农力量。(文/叶甜）
