12
月28日晚，旅游与管理分院举办了“调酒课程考核暨庆元旦迎新年酒会”。这是调酒课程考试改革实践，具体分为实践考试和理论考试。下午4点到6点进行调酒实践考核，学生按照考核要求分组进行鸡尾酒调制。由于实践考核还包括现场解答、口感评定、对客服务等环节。依托此次课程考试改革，举办庆元旦迎新年酒会，邀请分院全体教师和学院党政办主任祝占斌、书画艺术中心主任李德君、图书馆馆长樊鸿章前来参加评定打分。
此次活动议程有：1.分院问建军副院长做新年致辞；2.调酒课程授课教师赵辉老师说明考核标准并发放打分表；3.分院王青宁副院长做答谢词；4.师生风采展示；5.师生文艺演出；6.师生游艺活动。
这次活动是旅游与管理分院课程考核的一次实践，全面考核学生专业知识、专业技能、现场服务等，收到师生一致肯定。今后我们将探索多种方式的考试形式，培养全面发展的技能型应用型人才。
（旅游与管理分院
王晓娟）
